Quinoa mit Avocado Immer mehr Menschen achten mittlerweile auf ihre Ernährung und der Trend einer gesunden Lebensweise verbreitet sich weiter. Zahlreichen Lebensmitteln wird zugesprochen, besonders gute Auswirkungen […]
Mango Chutney Mittlerweile sind nicht nur Fans der asiatischen Küche auf den Geschmack eines leckeren Mango Chutneys gekommen. Die würzig-pikante aber dennoch fruchtig-süße Sauce hat mittlerweile unzählige […]
Filettopf Der deftige Filettopf eignet sich für ein gemütliches Abendessen im kleinen oder größeren Kreis und schmeckt am besten, wenn er bereits am Vortag zubereitet wurde. Die […]
Gemüsesuppe Die klassische Gemüsesuppe ist zurecht ein zeitloser Evergreen der gesunden Küche. Mit saisonalen Gemüsesorten und Kräutern zubereitet liefert sie zu jeder Jahreszeit wertvolle Vitamine und Nährstoffe […]
Crêpes Crêpes ist ein aus Frankreich stammendes Dessert, das Ähnlichkeit mit dem Pfannkuchen hat. Sie werden je nach Geschmack süß oder deftig belegt und eignen sich als […]
Milchreis Milchreis ist ein einfaches, dabei wandelbares Gericht. Je nach Zubereitung rangiert der süße Genuss irgendwo zwischen Hausmannskost aus Omas Küche und raffinierter Nachspeise. Der Fantasie sind […]
Rinderbraten Ein saftiger Rinderbraten ist zwar nach wie vor ein typisches Gericht für den Sonntag oder für spezielle Feiertage. Was sehr schade ist, denn der Rinderbraten ist […]
Grießbrei Es ist das Lieblingsessen vieler Kinder, aber auch Erwachsene lieben den Grießbrei. Er ist vielseitig, schnell zubereitet und weckt Kindheitserinnerungen. Der Grießbrei ist ein traditionelles Gericht, […]
Zitronenkuchen Es gibt unglaublich viele Varianten, den beliebten Zitronenkuchen zuzubereiten. Ob es das traditionelle Rezept der Großmutter oder das der besten Freundin ist – dieser Kuchen schmeckt […]
Zimtsterne Selbst gebackene Zimtsterne schmecken und können mit ihrer glänzenden Glasur dem nächtlichen Sternenhimmel durchaus Konkurrenz machen. Ihren Ursprung haben die köstlichen Zimtsterne in Schwaben und sie […]
Käsesuppe Käsesuppe ist ein echter Klassiker! Das Schöne ist, dass sie herrlich deftig ist, gut sättigt und eigentlich jedem schmeckt. Das ist wohl der Grund, warum sie […]
Kürbispüree Im Winter ist ein leckeres Kürbispüree aufgrund seiner wärmenden Eigenschaft die ideale Beilage. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird der Kürbis zur Stärkung von Herz, Milz […]
Bananenkuchen Die tropische Frucht macht den Bananenkuchen richtig saftig. Seitdem spanische Eroberer das krumme Obst von ihren Seefahrten nach Südostasien auf die kanarischen Insel brachten, begeistert sie […]
Blumenkohlsuppe Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zum Beispiel als leckere Blumenkohlsuppe in den täglichen Speiseplan zu integrieren, so lauten die Empfehlungen von Ernährungsexperten. Wie die anderen […]
Falafel Wer sich eine Falafel schmecken lässt, wird dabei vielleicht an traditionelle Fleischbällchen erinnert. Das ist kein Zufall: Bereits vor rund 1.000 Jahren formten in Ägypten wohnende […]
Tafelspitz Er gilt als ein klassisches Gericht an Feiertagen und in vielen Haushalten auch an Sonntagen – der Tafelspitz. Er lässt sich vielseitig kombinieren und zaubert einen […]
Ratatouille Ratatouille ist ein bunter und schmackhafter Gemüse-Schmortopf aus Frankreich. Ein wunderbar sommerliches Gericht, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Ähnlich wie der Eintopf in Deutschland kann […]
Sauce Hollandaise Bei der Sauce hollandaise, auch holländische Soße genannt, handelt es sich um eine klassische Soße, die auch die Basis für weitere Soßen ist. Die helle […]
Kokosmakronen Die luftig lockeren Kokosmakronen sind aus der Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken. Ebenso wie Lebkuchen, Glühwein und Stollen gehören die saftigen, kleinen Berge aus Kokosraspeln zum weihnachtlichen […]
Bulgursalat Bulgursalat schmeckt als leichte Vorspeise hervorragend an warmen Tagen oder auch als vegetarische Beilage bei der nächsten Grillparty. Mit ausreichend passenden Gewürzen und Kräutern wird dieser […]