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Gemüse Rezepte

Ratatouille Rezept

Ratatouille

Ratatouille Ratatouille ist ein bunter und schmackhafter Gemüse-Schmortopf aus Frankreich. Ein wunderbar sommerliches Gericht, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Ähnlich wie der Eintopf in Deutschland kann […]

Menemen Rezept

Menemen

Menemen Zubereitung: Die Zwiebel schälen und klein hacken. Nun müssen die Tomaten gehäutet werden. Dazu die Tomaten am Stielansatz kreuzförmig einschneiden und und mit kochendem Wasser übergießen. […]

Karamellisierter Apfelrotkohl Rezept

Karamellisierter Apfelrotkohl

Karamellisierter Apfelrotkohl Rotkohl, Rotkraut oder Blaukraut – dieses köstliche und gesunde Gemüse ist unter vielen Namen bekannt. Es ist eine wohlschmeckende und beliebte Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten. […]

Knusprige Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

Knusprige Bratkartoffeln Mit diesen Geheimtipps aus Muttis Küche gelingen perfekte Bratkartoffeln, knusprig und geschmackvoll, wie man sie sich wünscht. Die Zubereitung ist ganz simpel, man muss sie […]

Rösti Grundrezept

Rösti

Rösti Grundrezept Es empfiehlt sich die Kartoffeln am Vortag mit Schale zu kochen und abdämpfen zu lassen.Kartoffeln ungeschälten im Kühlschrank aufbewahren. Kartoffeln schälen und in Streifen hobeln. […]

Kartoffelsalat Rezept

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Zuerst die Kartoffel bisschen waschen und in einen Topf geben. Die Kartoffel mit Wasser aufgießen bis diese kaum zu sehen sind und kochen bis sie weich […]

Gemüselasagne Rezept

Gemüselasagne

Gemüselasagne Die Lasagneblätter in leicht gesalzenem kochendem Wasser bissfest garen. Aus dem Wasser nehmen, abschrecken und auskühlen lassen. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die […]

Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Rezept

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch) Paprika aushöhlen und auswaschen. Es sollten keine Kerne darin sein. Danach die Paprika ca. 10 min in heißes Wasser legen, damit sie „lahm“ […]

Sauerkraut Rezept

Sauerkraut

Sauerkraut Zunächst die Gläser und deren Deckel mit heißem Wasser abspülen; es eignen sich besonders gut Marmeladen- oder auch Mayonnaisegläser, die einen Schraubverschluss haben. Dann den Weißkohl […]

In dieser Kategorie finden Sie leckere und leicht zuzubereitende Gemüserezepte zum Nachkochen.