Spaghetti Bolognese Rezept
Spaghetti Bolognese Zunächst Knoblauch und Zwiebel abziehen, sehr fein würfeln. Sellerie und Möhren putzen und ebenfalls fein würfeln. Ein Esslöffel vom Butterschmalz in großer beschichteter Pfanne erhitzen. […]
Himmel und Erde Rezept
Himmel und Erde Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren und in kochendes Salzwasser, mehlig kochen. In der zwischen zeit, Zwiebeln schälen und in ringe schneiden, Äpfel schälen, […]
Die Backbibel – Rezension
Die Backbibel: Vom Bauernbrot bis zur Schokotarte ist ein Kochbuch von den zwei australischen Bäckern und Konditoren David McGuinness und Paul Allam. Auf 365 Seiten präsentieren die […]
Das Astrid Lindgren Kochbuch – Rezension
Sie gilt als wenig abwechslungsreich und sehr fischlastig. Köttbullar (Fleischklößchen oder Frikadellen) oder Graved Lachs sind die schwedischen Gerichte, die auch den deutschen Genießern nicht zuletzt durch […]
Wanderbild – Spitzenköche für Afrika – Rezension
Das im Verlag Gebrüder Kornmayer erschiene Kochbuch „Wanderbild – Spitzenköche für Afrika“ verspricht nicht nur Gaumenfreuden, es präsentiert sich dem Leser auch als Augenschmaus. Wie könnte es […]
Bienvenue in der Landhausküche – Rezension
Die französische Küche gehört zu den bedeutendsten der Welt. Das Kochbuch Bienvenue in der Landhausküche, welches von Justine Harding im Rahmen der Coppenrath-Reihe Le Coq Rouge herausgegeben […]
Brot: Das Back-Kochbuch – Rezension
Format und grafische Gestaltung Die gebundene Ausgabe umfasst 256 Seiten und ist 29 x 22 x 2,2cm ein großformatiges Kochbuch. Die Food-Fotografen Ralf Müller und Frieder Krohmer […]
frisch + schnell: 120 Rezepte – Rezension
Layout und Gestaltung Die gebundene Ausgabe beinhaltet 120 Rezepte und umfasst insgesamt 256 Seiten. Jedes einzelne Rezept wird mit dem passenden Foto der geschmackvoll angerichteten Mahlzeit veredelt. […]
Wärmende Winterküche – Rezension
Das Kochbuch Wärmende Winterküche von der leidenschaftlichen Köchin Claudia Seifert und der Foodfotografin Sabine Hans widmet sich Gerichten, die ein wohliges und warmes Gefühl im Bauch während […]
Kursbuch gesunde Ernährung – Rezension
Dieses Buch ist weit mehr als ein Kochbuch. Die Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef informiert über diverse Zusammenhänge in der Ernährung und verschafft dem Leser einen guten […]
Kochen (fast) ohne Zeit – Rezension
Kochen fast ohne Zeit von dem Food-Stylisten und Koch Hans Gerlach greift das allgegenwärtige Argument auf, dass eigenständiges Kochen mit frischen Zutaten viel Zeit beansprucht und straft […]
Das große GU Familienernährungsbuch – Rezension
Was braucht der menschliche Körper, um sich von Kindheit an gesund zu entwickeln und bis ins hohe Alter gesund zu erhalten? Was sind Eiweiße, Fette, Kohlehydrate, Vitamine, […]
Spritzgebäck Rezept
Spritzgebäck Bei Spritzgebäck handelt es sich um ein einfaches Rezept, was nach dem Backen nach Lust und Laune verziert werden kann. Traditionelles Spritzgebäck wird aus einem Mürbeteig […]