Skip to main content

Spaghetti Aglio Olio Rezept

Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti Aglio Olio Ich verrrate euch heute mein Lieblingsrezept für Spaghetti aglio olio. Es ist ganz leicht nachzukochen und perfekt für Feiern oder wenn Besuch ansteht, da […]

Spaghetti Napoli Rezept

Spaghetti Napoli

Spaghetti Napoli Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen. Nicht mit kaltem Wasser abschrecken, da das die Stärke der Nudeln entzieht und sie somit keinen […]


Zwiebelrostbraten Rezept

Zwiebelrostbraten @iStockphoto/dirkr

Zwiebelrostbraten Die Rostbratenscheiben leicht klopfen und die Ränder einschneiden, damit sie sich beim braten nicht wellen. Nun leicht pfeffern und salzen. Das neutrale Öl in einer Pfanne […]

Zwiebelkuchen Rezept

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen Zerteilen und zerbröckeln sie zunächst die Hefe und geben sie in eine Schale. Anschließend nehmen sie 1 EL Mehl und Zucker, sowie 4 EL lauwarmes Wasser […]

Frikadellen Rezept

Frikadellen

Frikadellen Das Gehackte vermischt man mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Eigelb und klein geschnittener Zwiebel, sowie Knoblauchzehe. Ein wenig Semmelbrösel fügt man hinzufügen, um bessere Festigkeit des Fleischteiges […]

Spaghetti Carbonara Rezept

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara 1. Speck in kleine Würfel schneiden und anschließend in einer großen Pfanne mit 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze auslassen. 2. In der Zwischenzeit die […]

Königsberger Klopse Rezept

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse Arbeitsgeräte: 1 Schüssel, 1 Kochtopf mit etwa 1,5 l Fassungsvermögen, 1 Schneebesen, 1 scharfes Messer, 1 Kochlöffel, 1 Schneidebrett, 1 Haarsieb, 1 Schaumlöffel

Spaghetti Frutti di Mare Rezept

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti Frutti di Mare Pulpo in leicht gesalzenes Wasser geben mit cirka 50ml Weißwein und dem Thymian für cirka 1,5 Stunden leicht weichkochen lassen und im Anschluss […]

Currywurst Rezept

Currywurst

Currywurst Zuerst brät man die Bratwürste in der Pfanne mit etwas Öl an. Wenn sie fertig sind, nimmt man sie raus, stellt sie zur Seite und macht […]

Spaghetti Puttanesca Rezept

Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca 1. Viel Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten an einem Ende kreuzweise einritzen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Kalt abschrecken und dann enthäuten. Das […]

Hühnersuppe Rezept

Hühnersuppe

Hühnersuppe Das Suppenhuhn wäscht man gut unter fließendem Wasser ab. Dabei entfernt man Restfedern, auch die Innereien aus dem Körperinneren. Alles wird in einen großen Suppentopf getan, […]

Flammkuchen Rezept

Flammkuchen

Flammkuchen Die Zutaten für den Hefeteig sollten möglichst zimmerwarm sein. Zuerst wird die Milch erhitzt und die Hefe stückchenweise hinzugefügt. Jetzt kommen 4 Esslöffel Mehl in den […]

Rote Grütze Rezept

Rote Grütze

Rote Grütze Frische Früchte waschen und putzen, die Tiefkühlfrüchte bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Von dem Saft 4 Esslöffel zum Anrühren des Puddingpulvers abnehmen. Den restlichen Saft in […]

Schweinebraten pikant Rezept

Schweinebraten pikant @iStockphoto/Jack Puccio

Schweinebraten pikant Das Fleisch wird gewaschen, trocken getupft und dann schneidet man in das Fleisch kleine Taschen zum Spicken. Anschließend wird das Fleisch gesalzen und gepfeffert, die […]

Kartoffelsalat Rezept

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Zuerst die Kartoffel bisschen waschen und in einen Topf geben. Die Kartoffel mit Wasser aufgießen bis diese kaum zu sehen sind und kochen bis sie weich […]

Tzaziki

Tzaziki

Tzaziki Zuerst geben wir den Joghurt oder den Naturjoghurt, je nachdem was man verwenden möchte, zusammen mit dem Sauerrahm oder dem Schmand und dem Zitronensaft in eine […]

Gemüselasagne Rezept

Gemüselasagne

Gemüselasagne Die Lasagneblätter in leicht gesalzenem kochendem Wasser bissfest garen. Aus dem Wasser nehmen, abschrecken und auskühlen lassen. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die […]

Pannacotta Rezept

Panacotta @iStockphoto/Liv Friis-Larsen

Pannacotta Die Schlagsahne in einen Topf geben und langsam erhitzen. Unter ständigem Rühren den Zucker dazu geben bis er sich in der Schlagsahne auflöst und die Gelatineblättchen […]

Cremige Kartoffelsuppe Rezept

Kartoffelsuppe

Cremige Kartoffelsuppe Zuerst wird die Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten. Dann werden die Kartoffeln geschält, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Danach lassen Sie die […]

Käsespätzle

Käsespätzle

Käsespätzle Mehl, Eier, 3 TL Salz sowie 100 ml Wasser werden zunächst in einer Rührschüssel mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät miteinander zu einem glatten Teig verrührt. […]